Les Pierres de Coppel Vignoble


Sur les pentes volcaniques de la Toscane d'Auvergne.


  LA TOUR DE PIERRE DESHORS

et 

Pierres de Coppel Vignoble 

Histoire d'une rencontre 

entre

Pierre DESHORS, vigneron, installé au Crest depuis 2007, 
qui exploite et vinifie avec passion
les sept hectares de son Domaine de La Tour de Pierre.

et

Henri BOIGE et Carole CHAMBELLANT, qui travaillent soigneusement
depuis vingt ans, leurs sept hectares de vignes
sur les pentes volcaniques de la Toscane d'Auvergne.


Nos terroirs volcaniques, notre amour commun pour nos vignes,
notre savoir faire et notre amitié
façonnent nos vins à notre image:

 
Gamays fruités aux arômes poivrés,
Pinots élégants croquant la cerise,
Rosés parfumés aux arômes d'enfance et
 Chardonnays fleurant bon l'acacia
sont le reflet de cette amicale collaboration.


De toutes ces compétences sont nées les gammes
LA  TOUR DE PIERRE 
et
LES DÉTOURS DE PIERRE

Label :

Pour la santé  de la Terre et du Vivant.

Nous utilisons les Technologies Marcel Mézy depuis 2016, en ensemençant  

nos vignes  à l’automne après vendanges, avec du Bactériosol de chez Sobac.
En travaillant ainsi, on fixe l’azote à l’automne pour le rendre disponible au printemps. 
Nous ne travaillons plus les sols qui sont enherbés ce qui permet la multiplication de la faune et de la microfaune collaborant à la vie du sol (ver de terre, insectes, collemboles etc...)

 
Le slogan "créer l’humus indispensable à la santé de la terre et à la qualité des productions" par l'utilisation de microorganismes a fait tilt à la pharmacienne que je suis.
En ensemençant les sols comme on le ferait pour l'intestin des hommes,  on remet en fonctionnement la vie du sol, ce qui permet à la plante d'avoir enfin accès aux éléments présents dans les sols mais jusqu'alors mal ou peu assimilables.
La vigne capte alors dans le sol le nécessaire à sa croissance en bonne santé.

NOS RECOMPENSES

Découvrez les 3 Cuvées de la Tour de Pierre Deshors sélectionnées par le Guide Hachette 2020


Découvrez les 3 Cuvées de la Tour de Pierre Deshors sélectionnées par le Guide Hachette 2020


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Pierre Henri et Carole unis par la même passion de la vigne et du vin.

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